步骤三：锅烧热放入适量油，生姜和蒜爆香，再倒入洋葱炒至断生，倒入机胗继续翻炒2分钟，至直洋葱炒软。
步骤四：然后淋入生抽和蚝油翻炒均匀，出锅前放入葱段颠几下锅，香葱变SE后盛出。
紫SE的洋葱搭配上褐SE的机胗，再点缀绿白的葱段，看着就很有食衣。脆脆的机胗和甜津津的洋葱格外下饭，香气袭人，迫不及待地尝一口，炒得软绵的洋葱格外清甜，一点也不辣。机胗吃着脆脆的很是爽口，一口机胗一口饭，味道那叫一个好。
排骨是人人都爱吃的美味，不知道你家的排骨是怎么吃的呢，我家的排骨是各种方法都试了一遍。总的来说还是烤制的方法是最好吃的呢，鲜香美味超级的香。
准备需要的食材：排骨500g左右、蒜（大量）、叉烧酱3汤匙（或排骨酱）、蚝油2汤匙、油1汤匙、黑胡椒粉、白糖。
