步骤一:锅里烧开水,把西米下锅煮,煮的过程中如果会粘稠可以加冷入水再煮,西米煮至完全偷明沥起装碗里。
步骤二:煮西米的时间可以搓珍珠小丸子,在糯米粉里加入适量清水把糯米粉先揉成光面团子,然后再把光面团子搓成小珍珠丸子。
步骤三:用挖球器把挖西瓜丸子球挖好,挖好的西瓜丸子用来点缀,锅里烧开水把珍珠丸子下锅煮至浮起。
步骤四:煮好的珍珠丸子捞起放冰水里,取乃锅把椰浆下锅煮,放入白糖煮开即可。椰浆,水果,西米准备就绪就开始组合啦,准备一个大碗。
步骤五:装上珍珠丸子和西米,倒上椰浆,最后点缀上水果就可以啦。