天天早餐吃包子馒头发糕,偶尔也想吃点不一样的。油条配豆浆就不错,但是外面买的油条总是觉得吃起来不放心,还是自己做吧。
今天我们来做一下家常版乃香小油条,不加明矾,材料简单,做起来也不难,吃着更安心。
制作乃香小油条用到了可食用小苏打,家里没有的也可以不放,小苏打的添加能使油条发得更大更蓬松,想要做得成功,这一步不能少。
对于小苏打之类的添加剂,大家不用“谈虎SE变”,市面上也有很多添加了小苏打的食品,比如说苏打水、苏打饼干,反而是对人体有益的,可以调节人体胃部的PH值。
或者可以使用做油条专用的无铝膨松剂,对人体也是没有危害的。
乃香小油条