加入盐和黄油
手套膜第三步:揉好的面团直接分割成三份,一份略大,两份略小,分别搓圆,盖保鲜膜松弛15分钟。面团的大小依您选择的模具而定,当然也不是一定需要模具,生坯直接铺在烤盘上也是可以的。
分成三份第四步:取一个松弛好的小面团,按扁排气,用擀面杖擀成模具大小的圆形面片,置于模具底部,整理铺平。依次处理好全部的面团。