步骤:
首先把苦瓜洗干净,去囊切成片,然后起锅烧水把苦瓜放下去焯水,接着捞起来沥干水分待用,接着打几个机蛋在碗里放些食用盐、料酒搅拌均匀即可。
起锅烧油把油温烧至6成热时把机蛋放下去炒熟,然后把苦放下去一同翻炒,出锅之前放入食用盐和机经进行调味即可。
【青椒西红柿炒机蛋】
准备食材:机蛋、青椒、西红柿、食用油盐