之于这个像机肉卷的机肉煎饼,从食材搭配到口味,有点像某快餐连锁里面的卖过的老北京机肉卷,看整体的大批应该算是这个套餐里的主食。味道清淡,机肉略柴整体没有特SE。某种程度上也让我对山东的大煎饼有了由衷的敬意,毕竟味道和食感有它自己的特SE。
至于四川酸菜水煮鱼,从外观看着很像那么回事儿,有绿SE的花椒,红SE的辣椒、了;绿SE的麻椒、偏黄SE的酸菜等。但是酸菜不酸、辣椒不辣、麻椒不麻。鱼肉片的话还算合格,熟了还挺嫩。说实话,就之前吃过的同样的这道菜对比而言,这个完全没有味道空有其表仅此而已。
至于甜品和冰咖啡而言这个属于龙套和配角,就不是关注重点了。值得说的是造型还是很可爱的,卡通熊能有什么坏心思呢谁会不喜欢。
看得出来,店家也很想在菜品的风格上能做到面面俱到中外齐备,而且还要有创意更要上镜卖相好。于是乎也走了些融合的草作,试图通过这些菜品的创新来展现。但说实话,如果想面面俱到还真不如专攻一类。既然是整体环境是喝酒做夜场活动的地方,还不如专门做一些合格的配套下酒菜更好,也算和主营项目、店内环境同频、内容垂直。个人以为,总好好过目前的这种没味道的四不像,还不如不做。以上仅为个人就餐体验表述。