回家太迟，做了这样的午餐，你喜欢吗？生活中的我们，总是忙碌着，也被幸福包围着，因为我们热爱生活，热爱工作，热爱着自己的家，无论回家多迟，系上围裙，洗手做羹汤，满桌菜肴飘香，欢声笑语围桌吃饭，这一刻的你，是忙而幸福的，是吗？这一天从婆婆家回来，有些迟了，还到菜市场买了些菜，路上还会想着，回家后这些菜又是怎么做才好呢呢？于是就有了这三菜一汤，鲜香下饭，孩子吃得香，如果你也喜欢，记得给小编一个赞，谢谢你的支持！
一：黄骨鱼豆腐汤。黄骨鱼也叫昂枣鱼，可以炖汤、清蒸、红烧。鱼汤是快手且营养的汤品，一般有15分钟即可，烧开后转另一个灶上慢炖，可以做其他的菜肴。一条黄骨鱼，偏大的需9块钱，1块钱的豆腐，把鱼煎一煎，加入豆腐炖一炖，就是一锅鲜美且营养的汤品。也可以做鲫鱼豆腐汤、鱼头豆腐汤。将鱼煎过之后，加入开水，豆腐大火烧开煮15分钟，加入姜葱，继续中大火炖制10分钟左右即可。大火炖浓汤，可以适量多加一些水，加开水，用大火炖制，汤汁乃白浓郁。
二、萝卜回锅肉。从婆婆家带回来的白萝卜比较鲜嫩，去皮切片，把五花肉煮一煮，与它同炒，加入一些洋葱、生姜、香叶、八角炒香，最后出锅加入一些辣椒片，红烧汁、生抽盐调料，炒至软熟入味即可。萝卜脆爽可口，五花肉香而不腻，是味美的家常菜。回锅肉，各家都有各家的版本，只要你喜欢怎么做都可以。尖椒的、香芹的、青蒜的，就地取材，做法多样。
三、豆角烧茄子。婆婆种了一些晚豆角，家中也剩下一只茄子，刚好同烧就是一盘味美的素菜。锅中煎五花肉之时，这一边双手可以摘豆角，切茄子，时间就是这样挤出来的。豆角烧茄子是当地人爱吃的蔬菜，可以加入一些蒜泥，豆瓣酱为酱香味，或是少许生抽也可以。这道菜也就最多5分钟吧，炒一炒，焖一焖即可。炒过之后适合加入开水，这样省时，菜的味道也更好。
四、炒青菜。现在青菜上市，清炒或是香菇青菜都是较为欢迎的素菜。这是自家种植的青菜，是不是绿的有人？青菜省油炒法：锅中烧开水，加几滴素油，加入青菜焯水捞出，然后入锅炒制，这样炒制的青菜颜SE翠绿，少油。当然，你喜欢爆炒也是可以的哈。
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