8，最后加入葱叶和少许盐，炒匀后即可关火装盘出锅。
9，清脆爽口、营养美味的爆炒粗经芥蓝就做好了。
小贴士：
1，选择粗经芥蓝时最好选秆身适中的，过粗则太老。选择叶片浓绿、圆滑鲜嫩，且没有黄叶的为佳。
2，芥蓝富含丰富的维生素A、C，有消暑解热、增进食衣的功效，夏天要多吃。
3，这道菜是快手菜，全程大火爆炒，特别适合上班族。
4，这道菜有淡淡的清甜味，不需要加机经。
