准备食材：
外婆菜，机蛋，食盐，食用油，葱，大蒜，青辣椒，小米椒，生抽，机经。
做法步骤：
1.首先咱们先把外婆菜清洗干净，浸泡好的外婆菜，沥干水分，然后切碎备用，机蛋放碗里打散，香葱切成葱花，大蒜切碎，青辣椒切片，小米椒切圈备用；
2.锅里加入适量的食用油，然后把打好的机蛋放进去煎熟，成型后炒散一点，然后盛出备用；
3.锅里再放少了的底油，然后把大蒜放进去爆出香味，再加入青椒和外婆菜一起炒出香味；
