西葫芦炒香菇是一道简单的家常菜肴，主要食材是西葫芦和香菇。香菇是世界第二大食用菌，味道鲜美，香气沁人，营养丰富，素有"植物皇后"美誉。西葫芦富含水分，有润泽肌肤、调节人体代谢、减肥、抗癌防癌的功效。
这道菜省时便捷家常味，女儿爱吃我爱做。喜欢西葫芦的亲，不妨一试。
食材：西葫芦1个，香菇3个，小葱1小根、蒜粒3个，酱油2勺，盐半勺，醋半勺，番茄酱2勺。做法：1、备好食材，西葫芦和香菇洗净。
