11.全部鱼柳入锅后撒盐、白胡椒粉，用勺子轻轻搅拌均匀；
12.待汤汁再次沸腾，撒香葱末、香菜段。
【苹果私房话】
1.生的西红柿中含有大量维生素C，生吃有提高免疫力和美白的效果；加热后能充分释放番茄红素，能排除体内自由基；将番茄充分煸炒，使其成糊糊状，汤汁也更好喝；
2.西红柿去皮的方法：1.用餐勺稍用力刮西红柿外皮，再用刀划开一边，可轻松撕掉表皮；2.在西红柿顶部划一个十字花刀，入沸水中滚动10秒捞出，可轻松去皮；
3.鱼柳裹一层淀粉，可使鱼块成型不碎，而且口感更嫩。
