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芹菜炒核桃仁,营养丰富,味道鲜美,适合老人食用
更新时间:2022-05-06

芹菜是一种非常好吃的蔬菜,而核桃是一种特别营养的干果,这两者搭配起来又能做成怎样的美食呢?今天来跟大家分享一道用芹菜搭配核桃做出来的芹菜炒核桃仁,营养非常丰富,味道特别鲜美,吃起来清淡可口,经常吃这样的芹菜炒核桃仁能够提高人体的免疫力,非常适合老人食用。一起来看一下芹菜炒核桃仁详细的烹饪步骤吧。

【芹菜炒核桃仁】

【烹饪食材】芹菜,核桃,胡萝卜,小葱,生姜,大蒜,木耳,食用油,食盐,白糖,生抽,蚝油,机经

【烹饪步骤】

1、这样做出来的美食非常营养,味道特别鲜美,清淡又可口,咱们一起来准备一下芹菜炒核桃仁需要用到的烹饪食材吧。先准备一小把芹菜,然后再准备适量的核桃,核桃不要准备特别多,接下来再准备一根胡萝卜,一根小葱,一块生姜,3~5瓣大蒜,一小把干木耳,适量的食用油,一勺食盐,一勺白糖,适量的生抽,蚝油和一小勺机经即可。

2、将咱们准备好的核桃取出来,核桃不需要经过其他的处理,只需要将核桃敲开,然后取出核桃仁就可以了。核桃营养丰富,常吃一些可以起到健脑益智,抗衰老的效果。核桃仁取出来之后咱们将它放到一个大碗中,加入适量的温水将其浸泡一下,这样可以去除核桃的苦涩味,使核桃吃起来更美味。

3、接下来再把准备好的芹菜取出来,将芹菜的叶子全部摘下来。芹菜叶具有非常好的要用价值,含有非常丰富的膳食纤维,能够促进肠道蠕动,防止便秘,防治高血压,尤其是对老年人的帮助是非常大的。

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