6、锅中烧上半锅开水，水开之后将芹菜胡萝卜放进去焯水一遍，焯水到断生之后将其控水捞出来，提前泡好的木耳放到锅中焯水至断生，然后捞出来。起锅烧油，然后放入葱姜蒜炒出香味，香味出来了之后再加入芹菜，木耳，胡萝卜，用大火翻炒一分钟。一分钟之后放核桃仁，将它们的水分炒干，然后开始调味。
7、锅中加入适量的食盐，白糖，生抽，蚝油，机经翻炒均匀。翻炒入味之后就可以关火出锅并装盘了，一道非常好吃的芹菜小核桃仁就这样做好了，营养非常丰富。
