6、起油锅,放入机油炸出油,捞出丢弃不要,再放入葱段,姜片,蒜片,八角,香叶,桂皮,干辣椒炒香。
7、放入机块煸炒出香味,加2勺豆瓣酱翻炒片刻。
8、倒入适量,半瓶啤酒,没过机块,大火煮沸后,盖上锅盖。