白醋是咱们平常生活中特别常见的一种调味品，也是咱们厨房中最常见的一种调味品。在咱们平常生活中，白醋一般是用来调味的，其实白醋不仅可以用来调味，而且它还有很多比较好用的实用小妙招，可以给我们的居家生活提供非常大的方便，只是有很多朋友并不知道，今天就来跟大家分享一下白醋的小妙用，学会了之后绝对会让我们的生活变得更加方便。
第1个实用小妙招，在咱们平时做饭的时候经常会切到辣椒，在切辣椒的时候就会用手接触到辣椒，而切完辣椒之后，有时候手上会有灼烧感，让人感到非常不适，即使放在水流下面冲洗很多次也仍然会有这样的感觉。为什么辣椒会让我们的手感觉到灼烧感呢？这是因为辣椒里面含有辣椒碱，它会刺机到皮肤的神经末梢，所以就导致了我们的手就像燃烧了一样。
出现这种请况之后，我们该如何去解决呢？其实非常简单，就是咱们前面提到的白醋。咱们只需要在手心里面倒上适量的白醋，然后将其搓一搓，在感到灼烧的地方重点搓洗一下。就这样搓洗1~2分钟之后就再也感觉不到灼烧感了，这是什么原理呢？因为辣椒碱是属于一种碱新物质，而白醋里面有醋酸，醋酸是一种酸新物质。大家都知道酸碱会中和，所以醋酸可以中和辣椒碱的刺机。等到咱们用白醋搓洗完双手之后，再用热水简单冲洗干净就可以了。
除了切辣椒的时候会让我们的手感觉到灼烧，在切一些大蒜的时候，手上也会沾上一股蒜味，蒜味比较大就不太好闻了。那么咱们该如何解决呢？这个时候也只需要在手里倒上一点白醋将它搓一搓，这样就可以消除大蒜味了，在搓完之后咱们同样要用热水清洗干净，这个方法是不是特别简单，特别实用呢？
