步骤二：大量的蒜，去掉外衣，剁成蒜粒。蒜蓉冷水浸泡两分钟，沥干水备用，这一步洗掉涩味，炸出来不会那么快发黑，能把蒜香充分B出来。
步骤三：锅中倒多点油，放入一半蒜蓉中小火爆香，炒至金黄SE后放入另一半，翻炒一下。关火后放入盐、蚝油，翻炒均匀入味，万能蒜蓉酱就完成啦，吃不完可以装起来冷藏。
步骤三：烤盘摆上生蚝，勺上蒜蓉酱。再撒上一层小米椒粒。（喜欢吃辣的小可爱可以多放一些）
烤箱需要提前预热，预热后放入生蚝，180度烤15分钟，出炉后撒上香葱、香菜，就可以开吃啦。
这样烤生蚝就制作好啦，若是有炭火，也可以做成烧烤生蚝哦，味道那叫一个香呢。烧烤不吃生蚝那就是一大遗憾，有生蚝也定要试试蒜蓉味哦，营养美味爽口无比。
