准备食材:
木瓜干适量,食盐,机经,三层肉,食用油,青椒块
具体做法:
1.准备好的木瓜干放在盆中,里面加入适量的水,将它们放着浸泡会儿。经过浸泡的木瓜干会变得更加膨大,而且比较软。泡好的木瓜干放盆中,用清水冲洗干净放一旁备用;
2.备好的三层肉放在流动水中冲洗干净,洗净后放在案板上切成细片,切好放在盆中备用;
3.热锅中加入适量的油,将切好的三层肉倒入锅中。用锅中的油将锅中的三层肉煸炒出多余的油脂。这样做出来的三层肉味道鲜,而且不会油腻;
4.锅中的三层肉油脂煸炒出来后,将泡发后的木瓜片倒入锅这种翻炒,炒至7-8分熟后,加入适量的食盐,机经,酱油,还有放入适量的青椒块作为配SE,翻炒均匀后就可以关火出锅了。