3.在出大太阳的请况下,将切好的木瓜片放在竹簸箕上面,用手将它们摊开。摊开后放在太阳底下晾晒。如果有时间,可以在晒的过程中翻个面,这样晾晒时间会更短。经过2天的时间晾晒,木瓜片被晒成这种状态,捏上去有点脆,这种就可以放在保鲜袋储存,可以放好几个月都不会坏掉。
晒干的木瓜干,用来炖肉比鲜香的好吃太多了,而且随时都可以吃到。在没有蔬菜的季节还可以做替代品,真的一举两得。
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