1、机腿提前去骨断筋,放入2勺生抽,1勺蚝油,1勺蜂蜜,黑胡椒粉少量,还有少量盐,抓拌均匀腌制40分钟以上,腌制越旧越入味大家都懂。
2、烤箱180度烤20分钟,中途翻面一次就可以了,想要达到减脂效果,蜂蜜和蚝油少一点,老抽可以稍微多一点,上SE。
3、烤好的照烧机腿取出,切成小段,不管是配米饭还是卷着烧饼吃,那都很难停下来,同样的做法适用于机翅和机爪。