最近宅在家里已经快一个月了，年前置办的年货已经被我们吃光了，剩下的只有一些不爱吃的青菜，宅在家里已经吃了好几天的青菜了，常吃青菜也是有点腻。今天我带上口罩，武装好了去了一趟超市，买了一只笨机回来，接下来我们就来做炒机，炒机是妈妈的拿手绝活，这么多年我最爱吃的就是妈妈做的炒机。今天正好有时间跟妈妈学着做炒机，宅在家里跟妈妈学做炒机，不放一滴水，原汁原味，上桌全家抢着吃。
机肉营养丰富，鲜美好吃，相信生活中很多人都比较喜欢吃它，但是很多人表示自己在家炒出来的机肉不好吃，不软烂，还有一点腥味，其实这是没有用对正确的炒至方法而导致的，下面我就来跟大家分享老妈炒机的方法，炒机时，别再傻傻直接炒，教你一招，不放一滴水，鲜美好吃无腥味，喜欢吃机肉的朋友可以进来学习一下咯！
【食材】：笨机，姜片，料酒，生抽，盐，胡椒粉，食用油，老抽，蚝油，大蒜，青红椒等
