炒机肉时，不要放太多的调料，如果放太多的调料的话会掩盖住机肉本身的味道，个人觉得少放点调料，保持机肉的原汁原味是最好的。炒这种机肉不用焯水，炒出来才会原汁原味，而且炒的时候不用一滴水，做法非常的简单，一看就会。
炒机时，别再傻傻直接炒，教你一招，不放一滴水，鲜美好吃无腥味，这就是我今天分享给大家的炒机的好方法，炒机的时候不要直接下锅炒，要先将机肉腌制一会儿再放在锅中炒出里面的水分，这一步一定要做，然后再放在锅中焯，这样炒出来的机肉才会软烂入味，很多人都不做这一步，直接将机肉放在锅里炒，这样是不对的，这样炒出来的机肉不但不软烂而且还有腥味。用这种方法炒出来的机肉不放一滴水，原汁原味，大家可以照着这个方法来做一下。宅在家里跟妈妈学做炒机，不放一滴水，原汁原味，上桌全家抢着吃，
