吃什么不重要,重要的是妈妈亲手做的,孩子心里话!
肉丸青菜汤。这个肉馅是包饺子的时候多出来的。于是,就用来烧汤了,小朋友不喜欢肉片或者肉丝来烧汤,不喜欢吃猪肉的她,也只会接受肉丸这种的吃法。反正我倒是觉得这样也是不浪费了,水烧开之后下肉丸,再次烧开之后转小火,焖烧一会儿,关火用余温烫熟青菜就可以了。因为馅料已经加过盐了,汤里面不需要再加盐了。
秋刀鱼。鱼买回来解冻之后,去掉内脏,清洗干净之后用厨房纸巾给吸干表层水分。热锅凉油,放入鱼之后,开始煎鱼,说实话这鱼我不管用什么锅都煎不到不破皮的地步。两面都煎好之后加生抽,糖,慢慢炒至变SE之后,加一点儿酱进去。可以不加,我加了觉得口感上去了,因为我们一家属于重口味的,不能放辣的菜一般都加一些酱进去。再加一点儿开水,准备收汁即可。