食材准备：韭菜1把、辣椒粉适量、孜然粉适量、烧烤料少许、白芝麻适量。
制作方法：
1、首先将买来的韭菜摘去老叶，用清洗干净。锅内添入适量的清水烧开，焯几秒。然后，迅速捞出过一下凉水，沥干水分，等待备用。
2、取一根韭菜从底端卷起，尽量卷的紧一点，然后用竹签子串起来，依此法串好所有的韭菜，放到砧板上。
3、烤盘内铺上一层油纸，将串好的韭菜放入烤盘中，然后在韭菜表面刷上一层食用油，然后撒入盐、孜然粉、辣椒粉、烧烤料、白芝麻，双面都要撒。然后放入预热好的烤箱，上下火200度，烤3-5分钟左右即可。
