第三步：将米洗净，米最好洗两次，洗太多次会将其营养洗掉。洗好的米放入炒好的包菜芋头中。米在锅中炒4-5分钟，可以充分把所有的食材炒香。炒米是这道咸饭的主要要点，煮咸饭的米其他食材都提前炒，煮出来的饭特别入味特别香。
第四步：将炒好的米食材一同放入电饭锅中，加入一厘米左右的水，可以用中指试一下，水差不多是一个手指节或者少点，因为食材中有菜，菜会有水分。这样的水刚好，煮出来米饭松软好吃。按上煮饭键放着煮就可以了。这个时候炒点葱头油，饭熟后将葱头油放在反面，然后搅拌一下就可以吃了，超级香，吃完还想吃。
老人常说一句话：要补不如食补”，吃太多的要伤身，食物都是应季而生，人也应该应季而食，吃当季的食物最好。秋季天气转凉，人们在舒适的天气胃口大增，煮上一锅芋头饭，家人都喜欢。
