2、我们将胡萝卜丝沥干水分之后，只需要往里面加入一点食用油，开始下手抓拌均匀就可以了，这样的话就可以防止胡萝卜丝在蒸煮的时候，出现粘连结块的请况。
3、然后，我们再往里面加入两三勺的澄粉，这个澄粉的分量不用太多，只需要让胡萝卜丝上面裹上一层薄薄的粉状物就可以了，搅拌均匀。
4、这个时候再将胡萝卜丝装在一个蒸盘里面，拨开分散，然后起锅烧水，先将锅中的水烧开，然后再将胡萝卜丝放在蒸锅上开始蒸，一般大火蒸上八分钟就可以了。
5、蒸熟了之后的胡萝卜丝，肯定是没有什么味道的，这个时候我们需要调一份酱料吃，那就是准备一个小碗往里面加入葱蒜末以及生抽和香油搅拌均匀之后，再往里边儿加一点的食盐搅拌均匀。
