本文转自：北京卫视养生堂
土豆是很多人都爱吃的健康食材，物美价廉好存储，营养也是特别丰富，吃法更是多种多样。
但是吃了这么多年土豆，您还真不一定吃的对，营养价值大打折扣！
土豆千万别这样吃
醋溜土豆丝、牛肉炖土豆、干锅土豆片、地三鲜……这些土豆的家常做法可太下饭了，让人不知不觉中就多吃了一碗米饭。
但其实这样就相当于吃了多份主食，因为土豆属于薯类，是主食中的粗粮类，而米饭属于谷类，是主食中的细粮，他们的主要成分都是淀粉。
同时土豆也比较吸油，为了保持口感，很多做法里放的油也不少，甚至还会先过油再烹饪，热量更是翻倍。总是这样吃，摄入过多的碳水化合物，就容易导致血糖升高、发胖。
土豆这样吃，营养翻倍
