天气一热就想吃点凉爽的东西，而凉拌菜就成了我家最受欢迎的菜。现在最长吃的几样凉拌菜就是凉拌黄瓜，凉拌凉粉，等，我家也是这两样交替着吃，今天做的是凉粉。凉粉有很多种，用绿豆做的凉粉不知道大家有没有吃过，是一道SE香味俱全的传统名点，清凉爽滑，松软Q弹，特别适合天热的时候吃。因为绿豆就有清热解暑，抑菌，杀菌的功效，做成凉粉凉拌一下，咸香入味，冰凉好吃，每次做出来一大碗不够吃。在天热的日子里就是凉粉陪我整个夏季，天天吃也不会腻。有的人想吃凉粉了就会自己去外面买，其实不用买，它的做法是非常简单的，接下来就教大家怎样做凉粉。用绿豆做凉粉，营养好吃，爽滑Q弹，凉拌一下，一大碗没够吃。【准备食材】：绿豆，食盐，食用碱，蒜，葱，生抽，醋，食盐，白糖，熟芝麻。
【具体做法】
