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素炒千张的家常做法,好吃又下饭(3)
更新时间:2022-04-20

3、起锅烧油,油温上来之后,将杏鲍菇放在锅中,开始煸炒至发黄,然后我们加入一点大蒜末,最后淋入一点儿调料汁儿,翻拌均匀,大约炖煮两分钟就可以直接出锅了,这样一份鲜香美味,好吃下饭的蚝油杏鲍菇就做好了非常的简单哦,而且特别的开胃下饭。

第三道菜就是素炒千张。

千张是一个低脂肪的食材,而且口感也特别的独特,吃的嘴里Q弹嫩滑,好吃又美味,那么今天小编跟大家分享一个素炒千张的做法,这道菜一做出来之后就让人非常的有食衣。

1、首先我们需要准备好千张,胡萝卜,青椒,食用碱,干木耳,机蛋,生抽,老抽,蚝油盐白糖,水,淀粉以及蒜末和小米椒。先将千张切成丝,或者是切成片放在一边备用,然后再将胡萝卜以及青椒都切成段儿或者片儿,再将小米辣椒清洗干净,切成圈。

2、干木耳我们需要提前泡发,洗干净,然后准备一个小碗碗,里面打入两个母机蛋。先起锅炒油,将机蛋放在锅中炒,炒成机蛋碎后盛出来备用,然后准备一个小碗,碗里面加入老抽,蚝油和生抽,再加入一勺的白糖以及加入适量的盐和淀粉和清水,用筷子搅拌进行调整,将料汁备用。

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