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重庆金沙天街上的七彩云馆过桥米线真的有这么好吃吗(2)
更新时间:2022-04-14

按照店员的提示,按照“先肉后菜再米线”的顺序将食材倒入锅中,等一会儿就可以食用了。

其实很担心这样做的米线会不会味道很淡,但品尝之后发现米线附带的机汤味还是比较浓,吃起来很爽口,没有腥味。

还未入口,便隐隐约约地闻到汤底的鲜味和香味,让人有些馋。但机汤喝起来鲜味是很浓,但大部分都是机经味,像是各种调料调配出来的。同时,汤比较少,想要加汤还必须要单点一份。

不得不说的就是这些肉类菜品了。这些菜品经过汤底的加热应该是比较嫩滑、鲜美的,但是吃起来腥味非常重。特别是里脊肉和猪腿肉,吃着不仅柴,还带有淡淡的腥臭味,十分影响口感。鱼肉吃着很嫩,但也是带有一点腥味。

仔细想想,刚下单没两分钟店员就将这些菜品端上了桌。这些菜品应该是早就准备好了的。而且肉端上来时比较柔软,不像是进过冰箱的感觉。所以有可能是因为温度太高,导致了肉类食材开始有些变质。

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