麻酱烧饼是北京的一款民间特SE小吃,其SE泽金黄,外焦里嫩,浓郁的香味,柔软的质地都让人禁不住想品尝。麻酱烧饼想要提高香味,关键在芝麻酱的调制,掌握这个诀窍,在家也可以做。现在我把秘方介绍给大家,想吃的时候咱自己做,随时都可以品尝到地道的北京麻酱烧饼!
准备材料:面粉500克芝麻酱100克熟芝麻100克酵母5克
面粉里加入小半勺盐,拌匀。