回应网友点菜。日前网友留言想知道泡菜的做法,煮夫赶紧做上。话说酸甜味的泡菜是吃炸臭豆腐时必备的麻吉,记得小时候傍晚前总有卖臭豆腐的摊车沿街叫卖:臭豆腐、臭豆腐~如果爸妈答应,抓着零钱火速冲下楼拦截,总不忘和老板聊两句:老板做的泡菜好好吃喔,可以多给我一点吗~泡菜配炸豆腐,简单易做营养美味,中秋家宴做它最省事!
泡菜配炸豆腐
材料:
菠菜300g、胡萝卜30g。
说明:泡菜一直不是老婆喜欢的口味(她有心魔,觉得泡菜的重点在爽口,外头卖的泡菜甜味不该那么明显),所以我做的量少少的,大家实际做的时候可以做到两倍的分量。
抓腌包菜: