不禁感慨时间的飞快,这一眨眼,一年又过去三分之二了,这一年中有苦有甜,但是不管怎么样,生活还是要继续的,开心是一天,不开心也是一天,那何不放下心中的伤感,脸上带着笑容去面对每一天呢,虽然这时间过得是快,可这冰箱的东西看着是真头疼,昨天收拾一下冰箱,竟然还翻出了腊肉,家里阳台上还挂着别人送的一些野味,瞬间感觉好多东西,可是我这一笑家人口又少,想找个人来替我解决一下都找不到。
我这个人很喜欢吃焖饭,之前也给大家分享过焖饭的做法,因为我觉得焖饭真的很方便而且做起来也不会用太多时间,上个星期就想跟大家分享一道我最新学到的焖饭,但是一直拖一直拖,我感觉再拖下去就对不起大家,也对不起我自己的胃了,家里本来就做了很多腊肉和香肠,还有红薯,闷上一锅米饭,就等着菜饭一起出锅,想想都流口水谁,真的很适合刚学会做饭的小白,而且不会担心味道会差到哪去。
今天我们要准备的材料都有广式咸味香肠200克、风干五花肉150克、红薯200克、大米300克,配料很简单,准备好30毫升的生抽就可以了。
把需要的全部食材准备还,红薯200克大概就是平常买的那种小型红薯两个就可以了,把准备好的红薯去皮,然后清洗干净切成小丁,腊肉也要清洗干净,然后切成片,香肠也是同样清洗干净切成片,大米用清水掏洗干净,等所有的材料都处理完成后,这个时候就能开火起锅了,倒入少量的食用油,因为腊肉和香肠本来就容易出油所有不用倒太多食用油,等油温上来以后,把切好的香肠和腊肉放入锅中,等到香肠和腊肉都煸炒出香味以后,把切好的红薯丁也倒进去,继续翻炒,然后把生抽均匀的淋在菜上,加入适量的热水煮上一会。