也许以前是因为自己还年轻吧！不管是煮米饭还是烧肉菜，我都爱做的口感比较有嚼劲些。但是自从婆婆来了，家里有了老人，吃饭炒菜多少都是要考虑下的。毕竟老人的牙齿不好，做硬的食物吃起来会非常困难，所以去买菜我得挑一些比较容易嚼的食材买。今天买了点猪血和豆腐回来，一共才花了4块钱，特别实惠，婆婆尝了以后赞个不停。
这道猪血炖豆腐就是我常给婆婆做的一道家常菜，每次做这菜，全家人也都跟着有口福了！可以一起尽请的享受这道美味，婆婆也常夸我做的特好吃，有时几天不吃，婆婆就会点名要吃这道菜呢！
猪血炖豆腐
猪血炖豆腐其实也是我们江苏洪泽湖畔一道家喻户晓的有名家常菜。主要用到了猪血和豆腐两样食材，它们的搭配真是绝配，不仅营养丰富，而且放了点小米辣和酱油后，味道反而变得更加有滋有味了，比吃肉还要香，准让你吃上一顿还想吃下顿呢！如果你的家里也有牙齿不好的老人，或者爱吃血豆腐的，那么这道菜就是您非常不错的选择了，快来跟着试试这道菜吧！
【食材准备】豆腐1块、猪血2块、葱数棵、蒜头3粒、红辣椒4个、盐1茶匙、酱油1勺、生姜少许、青蒜1棵
