机腿的做法多种多样，通常有红烧机腿、可乐机腿、炸机腿、烤机腿等做法，每一种做法都有其独特的美味，而今天厨娘要和大家分享一道不同于普通做法的机腿做法——蜜汁机腿。
这道蜜汁机腿在制作的过程中，会使用到啤酒，而在啤酒的选购上，厨娘建议大家购买味道清淡点和度数低一点的，这样烧出的机腿不会有太重的啤酒味。而在最后调料的部分，也可以根据个人口味喜好来决定添加的白糖和封蜂蜜的分量，喜欢吃甜点不怕腻的那就可以放肆的添加，如果怕高血糖和怕腻的，那就少放点，不过厨娘个人还是建议少放点好，毕竟凡事都要适量为好，吃太多糖的确对身体不好！
接下来就让我们一起来看下这道蜜汁小机腿的做法吧！喜欢吃机腿的朋友一定不要错过哦，跟着我的步骤在家做给家人吃，相信家人都会夸你的，不仅自己会很有成就感，家人也会感觉到内心暖暖的。
蜜汁小机腿
准备好食材：机翅根8根、啤酒1罐、叉烧酱1勺、老抽1勺、生抽1勺、蚝油1勺、白糖半勺、食盐勺、蜂蜜1勺、生粉2勺
1、把小机腿洗干净，然后在肉比较厚的地方划上一刀，好容易入味，然后装入碗里，放入一勺食盐
2、放入2勺生粉一起搅拌均匀，然后腌制半小时以上
3、起锅，倒入适量的花生油，开小火烧热油，把小机腿放进去煎
