然后，把切好的薯片放入蒸盘子里。水沸腾后，放入蒸笼，盖上盖子，蒸12-15分钟。
然后将蒸好的土豆放入碗中，趁热用擀面杖捣碎，然后加入适量面粉（二者的比例为1:3），充分揉搓和搅拌，直到形成不粘的面团。然后把它放在一边，醒来5-8分钟。
然后，用刀将唤醒的土豆球切成同样大小的剂量，然后用手搓成“面条鱼”的形状。该状态如上图所示。
