夏天太阳毒辣,容易晒黑,又容易缺水,所以要多吃蔬菜和水果,补充维生素和水分,让皮肤和身体没有那么糟糕。黄瓜是夏天的时令菜,清甜脆口,水分含量大,营养也十分丰富,多吃黄瓜很不错,别只知道吃肉,虽然现在肉价便宜了,但夏天不适合多吃肉,容易给身体增加负担,不要弄错,要以蔬菜为主肉类为辅,注意调整。
黄瓜可以炒、可以做汤、可以凉拌,都特别好吃,其中拍黄瓜这道菜最受欢迎,不管在家还是在饭店,都有不少人爱吃,清凉脆爽,味道香。
不过在家做拍黄瓜,有人总是做不好,做出后吃起来不够脆,味道也只浮在表面,吃起来不香,到底怎么回事?如何做出饭店一样好吃的拍黄瓜?不知道你都是怎么做的,有没有觉得自己做得不够好吃?
看了身边一些人的做法,他们总是习惯新地这么做,将黄瓜拍好切段后,然后直接放生抽、香醋等调味料,拌好就吃了。