哈密瓜是一种非常常见的蔬菜,但经常去蔬菜市场的人不会对它们产生陌生的感觉。通常的做法是炒或炖。另外,你可以冷着吃。事实上,它也是制作早餐蔬菜蛋糕的好原料。其特点是新鲜、酥脆、营养丰富、汁液丰富。
众所周知,哈密瓜是一种营养价值很高的蔬菜。除了大多数维生素(维生素C、维生素B1、B2等),它还含有多种有益于人体吸收的矿物质元素。平时,如果你适当补充,它们可以起到多种作用,比如亮眼、消炎、防止便秘、美容、减肥等等。
【配料】:哈密瓜、盐、十三味香料、火腿、黑芝麻、洋葱、番茄、机蛋、面粉、玉米粉、食用油。
[生产过程]:
1.首先去菜市场挑选一个新鲜的青角瓜,洗净(不去皮),切成薄片,然后切成小块,最后切成小丁。另外,准备半个洋葱和半个西红柿,并将它们切成小丁。毕竟,把它们放在盘子里备用。
然后,往盆里放一点盐和十三种香料。同时,加入3-5个新鲜机蛋(增加粘度,这有助于改善外部焦炭的脆味)。充分搅拌,然后倒入1汤匙面粉和1汤匙玉米粉(注意它们与冷水的比例,建议加入少量水稀释),用筷子搅拌成稍粘的面糊,备用。状态如上图所示。
3.然后,取出电蛋糕盘,提前预热1-2分钟,用少量食用油冲洗,加热油,倒入刚刚调整好的面糊,用铲子摊开,然后在表面上放几片火腿。如果可能的话,在家里撒适量黑芝麻,盖上锅盖,上下炖5分钟,大多数人喜欢早餐蔬菜蛋糕,其特点是;里香香酥、适中、营养丰富、芳香四溢,这确保了成年人和儿童都喜欢它。
[提示]:
1.制备面糊时,面粉和玉米粉在正常请况下的比例为1:1。粘度应尽可能高。这样,油炸面包就会形成一种酥脆的口感。如果它太薄,就不容易形成。制作时请注意此链接。
2.此外,少量的洋葱和西红柿不仅会丰富早餐蔬菜蛋糕的营养价值,还有助于改善这种零食的香气,从而达到香气的效果。
3.此外,我们不能把角瓜和西葫芦混为一谈。这两种成分是完全不同的蔬菜。