天气热了人总会变得变得懒散一些,动一动就一身的汗。厨房又是一个热火朝天的地方,更加不愿意下厨了。可是订外卖啊下馆子之类的又太贵了,偶尔吃吃可以,一直吃估计钱都不够吃的。不如自己在家做来的经济实惠。
一锅端就成了不少懒人的好选择。所谓一锅端,就是饭菜结合,吃完一碗饭就吃完了整顿饭。主要体现为焖饭系列,大家如果在学生期间有在开小灶的习惯,那对焖饭应该不会陌生。毕竟大多人都只有一个电饭锅啊。
今天分享的是焖饭的进阶版,排骨焖饭。
【材料】排骨300克,玉米半根,胡萝卜半根,豌豆80克,酱油1勺,盐半茶匙,鲍鱼汁1勺
排骨在购买的时候让猪肉佬切成小块,回家清洗干净血水,沥干,然后加酱油,盐还有鲍鱼汁腌制1小时。
玉米剥粒,胡萝卜切丁,豌豆清洗干净备用。