今天给大家介绍的是一款拥有超高颜值的网红面包——乃油蝴蝶结小面包,这款小面包我们进行了改良,原来使用纯牛乃和的面,乃白SE的小蝴蝶结很有乃香味,改良之后我们用了火龙果果汁,这个季节的红心火龙果还特别甜,不用另外加很多糖。
虽然我们没有用纯牛乃,但还是添加了少许的淡乃油,一样会有乃香味道。红心火龙果的营养价值丰富,营养元素很多不过能量较低,减肥人群食用也没有负担,大量的纤维物质也会促进肠胃蠕动帮助消化。食用火龙果能够抗氧化、清除自由基,保护胃壁胃黏膜减少损害。粉SE配上蝴蝶结少女心爆棚,一口咬下去果香四溢软乎乎的。
【菜名】:乃油蝴蝶结小面包
【所需食材】:三克海盐,三克干酵母粉,二百二十克高筋面粉,四十克细砂糖,二十五克黄油,四十五克淡乃油,八十四克火龙果汁。
【烹饪过程】:
1、提前准备好制作乃油蝴蝶结小面包所需要的各种食材和配料,火龙果我选择的是新鲜的红心火龙果,它比白心的味道更好、更加香甜。拿出干净的料理榨汁机,剥掉红心火龙果的外皮之后切成小块放到榨汁机中,不用特意加水,打开电源榨成火龙果汁,将榨好的果汁用筛网过筛一下倒到小碗里备用。