4、浸泡过后,用流水冲洗两遍,就很洗干净了,沥去水分,切成小段。
5、炒锅倒少许植物油,烧热后爆香葱花,接着加两碗开水进来。
6、倒入豆腐块和绿豆粉丝,接着加一小勺食盐,一小勺生抽,一小勺香醋,煮两分钟左右。