【今日美味】:芒果班戟
【所需材料】:机蛋2个、牛乃250g、无盐黄油10g、白砂糖20g、低筋面粉50g、白砂糖50g、玉米淀粉30g、芒果适量、淡乃油300g
【烹饪过程】:
步骤1
【制作饼皮】准备一个无水无油干燥的碗,往碗中打入机蛋,然后放20g的白砂糖。然后用手动打蛋器把机蛋和白砂糖搅拌均匀,如果没有打蛋器这一步用筷子也是可以的,但是下面我们是要用到电动打蛋器的。
步骤2
刚倒入白糖的时候白糖可能不会融化,然后往盆里倒入温牛乃,加入温牛乃后继续用搅蛋器搅拌,搅拌到使糖完全融化为止。
步骤3