找一个碗把低筋面粉倒入碗里再放入玉米淀粉,把这两种粉混合均匀,加入玉米淀粉主要是起到增稠的作用,因为玉米淀粉的粘稠度比其他的淀粉高,而低筋面粉大家都知道啦,就是我们平时用来做小蛋糕和糕点用的面粉,这两种面粉混合均匀后把混合好的面粉过筛筛入碗中。
步骤4
然后用把面粉和蛋液慢慢的用手动打蛋器搅拌均匀,最好呈Z字形搅拌,一直搅拌到没有干粉状态就可以了。
步骤5
把黄油拿出来放到大碗里把碗放到微波炉里打5-10秒,黄油融化成液态,如果没有微波炉也不要紧,把黄油的碗坐到锅里隔水融化,把融化好的黄油倒入到面糊里搅拌均匀。
步骤6