食材
木耳,莲藕,黄瓜,香菜,小米椒,蒜
做法
1、木耳提前泡发,莲藕去皮洗净切块,锅中放水烧开把莲藕和木耳同时焯水,捞出后过凉控干水分备用。
2、黄瓜切块,香菜和小米椒切沫,蒜切片,和准备好的莲藕木耳放在一起。
3、辣椒油3勺,香油1勺,麻油1勺,生抽1勺,醋2勺,机经和盐适量,熟白芝麻适量。
4、搅拌均匀装盘开吃吧
皮蛋豆腐
食材
内脂豆腐一盒,皮蛋3个,小葱1根,大蒜3瓣,姜末少许。
做法
1、蒜切末,葱切葱花,姜切末。
2、碗中放入蒜末,姜末2生抽,1勺香醋,1小勺白糖一勺香油一勺辣椒油,搅拌均匀
3、内脂豆腐打开在盒中横竖切几刀、然后直接扣在盘中
4、把皮蛋切块放在豆腐上,淋上酱汁,撒上葱花,香菜、完成。
凉拌机蛋干