我们都知道，平时多吃水果和蔬菜有助于补充体内微量元素的缺乏。大多数蔬菜都含有叶绿素，这是植物呼吸过程中光合作用的一种物质，其机制由镁组成
镁是身体不可缺少的营养元素，它可以促进人体正常生长发育，造血功能保持人的正常新陈代谢。
常吃蔬菜有益于身体健康，蔬菜能为人体提供能量和营养，维持健康体魄，帮助人体抵抗坏血病，达到保护视力、预防干眼症和缓解疲劳的作用。
西红柿具有哪些营养价值？
1、维生素C
西红柿中所含有的维生素C较为丰富，属于人体自我不可合成的微量营养元素，每天坚持吃一个西红柿，可有效提高皮肤表层自我修复能力，护肤养颜、延缓衰老。
能够为机体补充丰富的有机酸，进而能够很好的促进消化液的分泌，对于食衣不振、腹胀、消化不良的人，适当吃西红柿有很好的增进消化能力的功效。
2.西红柿中含有的西红柿素，有抑制细菌的作用。
