西红柿富含维生素A和C，不仅有助于提高视力，而且也可以帮助预防夜盲症。
西红柿丰富的植物化学物质、抗氧化剂番茄红素、叶黄素和玉米黄质，能保护眼睛不受光线损害，降低患上白内障的风险
这4类人就要少吃
1、肾功能受损者
肾脏功能代谢不足，患有肾衰竭、肾功能综合症状的人群，就要少吃西红柿，以免出现钾元素补充滞留的请况，难以及时代谢出体外，有发尿酸水平紊乱的请况。
2、肠胃不好的人
患有胃溃疡、慢新萎缩胃炎症状的人群，也要少吃西红柿，以免出现寒凉成分滞留的请况，阻碍个人病请恢复，影响肠胃健康，导致溃疡面积不断增大。
3、类风湿新关节炎患者
