玉米也被称为“黄金作物”，是我们日常常见的一种食物，玉米味道香甜，除了可以直接煮熟了吃之外，也常被做成玉米烙、玉米汁等美味，营养丰富，是一种很多人都喜欢的佳品。
玉米中含有蛋白质、糖类、脂肪、胡萝卜素、维生素B族、卵磷脂、维生素E、钙、磷、铁等营养物质，还含有两种特殊的营养物质谷胱甘肽和玉米黄质，经常吃玉米对身体健康有很多好处。
常吃玉米到底有什么好处？
保护眼睛
玉米中含有的叶黄素和玉米黄素对于眼睛和视力健康有促进作用，它们是视网膜后“黄斑”的重要组成成分，可以降低强光对于视网膜的伤害，避免自由基对眼睛的损伤，对于预防和缓解视网膜黄斑变新以及白内障、青光眼等有益处。
保护心脑血管
玉米中含有丰富的不饱和脂肪酸，尤其是亚油酸的含量高达60%以上，亚油酸可以降低胆固醇，防止其沉积在血管内壁上，从而减少动脉硬化的发生,对预防高血压，心脑血管病有积极的作用。
防癌抗癌
