本文转自：工人日报
虽然美食是生命之光，但总是吃撑了可不是件好事，吃太多肥胖的问题容易凸显出来，长期吃太饱可能会生出很多病来，这些问题可能饿一饿就好了。那么哪些病是撑出来的呢？
易患老年痴呆
近几年，我国患胃病人数持续上涨，而且年轻人占比较大。造成这种现象的原因与日常饮食密切相关，比如长期饮食不规律，暴饮暴食，重口味等等。这样的饮食方式会对胃黏膜产生刺机，促使胃酸过度分泌，有发消化不良腹胀等症状的出现，严重的可能会有发胃炎胃溃疡等胃部疾病。
冠心病
我们都知道冠心病是身体血液循环受阻导致的心脏功能下降引起的，并且发病率比较高。其实日常生活中如果吃的太饱总是暴饮暴食，也会使体内血流速度受限，能量摄入过多，血液循环大量聚集到肠胃胆固醇含量升高，血液浓度增加血管堵塞，有发冠心病，脑血栓等疾病的出现。
心脑血管疾病
大量的食物残渣残留在大肠内，被细菌分解，产生大量有毒有害物质，蛋白质被细菌分解后，会产生一种叫作“苯酚”的物质，这种物质通过肠壁进入人体血液，容易患心脑血管疾病。晚餐吃太多肉不仅会增加胃肠道负担，还会使血压急剧升高，此外人们睡觉时，血流速度大大减慢，大量血脂会沉积在血管壁上，导致动脉粥样硬化。
不想吃太撑，试试4个小技巧
技巧一：细嚼慢咽
细嚼慢咽，放慢吃饭速度，身体释放饱腹信号需要一定的时间，吃饭速度太快容易吃撑自己。一口饭咀嚼15-20次，延长吃饭时间，可以让你及时接收饱腹信号，进食量会比吃饭速度快的人减少10%以上，有助于缩小胃容量。
技巧二：饭前喝点水
在正式吃饭之前，可以先喝一杯150毫升至250毫升的温水，能够在饥饿的状态下，暂时占据一定的胃部空间，并且能够避免让正餐吃得太饱。在饿的时候，人们会更容易出现大量进食，吃得太饱除了喝水还可以选择清淡的蔬菜汤，也是一个不错的方法，当然不建议喝太多的汤汤水水，也可能稀释胃酸，对食物的消化产生不好的影响。
技巧三：选择小餐盘
用小汤勺替代大汤勺，用小碗替代大碗，可以防止吃撑。那样不但有益身体吸收，另外每一餐饭也吃得更为经致。为了能更好地降低食材的摄入量，在用餐前可以先喝汤，饮水，提升身体饱腹感。
技巧四：吃饭吃八分饱
判断“八分饱”最简单的办法就是，在进食的过程中，已经感觉到快要饱，胃里面感觉到满了，但是再吃几口也不痛苦时，即可停止进食，因为您的胃部想要给大脑饱食的信号还需要一段的时间。一般来说，一个普通的成年人，如果想要餐食达到八分饱，一般大概需要进食800-1200毫升左右体积的食物。
八分饱不等于盲目节食
但需要注意的是，八分饱不是让人过度节食，尤其是老年群体，本身消化系统已经降低，如果吃得过少，容易导致营养不良。医生表示：老年群体吃饭，不能吃撑，但也要保证足够的营养。首先要保证肉、蛋、乃等能量的供应，其次是要食物多样化，要合理搭配饮食，不能偏食。再者，蔬菜和水果一定要多吃，要避免吃得过于油腻或过咸过甜，保证充足的饮水。
综合而言，管控饮食要从年轻的时候就抓起，吃到八分饱的同时，要保证营养的均衡。（健康吉林12320 ）
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工人日报客户端《乐健康》第261期
