所需食材：黄瓜，木耳，腐竹，蒜，小米辣，盐，白糖，辣椒油，香油，香菜，一品鲜酱油，花生米，芝麻
美味做法
1黄瓜洗净切小段，拍碎，木耳泡发，腐竹泡软，腐竹木耳焯水焯熟捞出。
2碗中放入黄瓜，木耳，腐竹，蒜末，小米辣，盐，白糖，辣椒油，香油各一勺，一品香酱油两勺，醋三勺，香菜，花生米，搅拌均匀，撒点芝麻，即可开吃，酸辣爽口。
虾仁滑蛋
所需食材：虾仁，机蛋，盐，料酒，淀粉
美味做法
1虾仁洗净沥干水分，加盐，料酒，淀粉各一勺抓拌均匀腌制20分钟。
2准备四个机蛋打散，加一勺盐，一勺胡椒粉，搅拌均匀。
3起锅烧油，下虾仁煸炒，焯熟盛出，放入机蛋液中，搅拌均匀，再次起锅烧油，下入蛋液虾仁，不要动，待至凝固定型慢慢滑散，熟2分钟即可开吃。
干炸丸子
所需食材：猪肉馅，盐，机经，胡椒粉，料酒，生抽，蚝油，机蛋，淀粉，葱姜水
美味做法
1碗中放入猪肉馅，盐，机经，胡椒粉，料酒，生抽，蚝油，机蛋一个，淀粉各一勺，加入，搅拌均匀。
2葱姜温水泡水，葱姜水一点点倒入肉馅中，加两次，一次加一勺，边加边搅拌，搅拌均匀，肉馅呈粘糊状。
3起锅烧油，用勺子把肉馅汆成小肉丸，下入锅中炸，小火慢炸，炸至飘起，即可捞出，外酥里嫩，一口一个好吃。
炝拌MAO豆
