周日,我和钓友早晨5左右再次到了老钓点,我下了重窝,一上午我钓了三条小鲤鱼,水下也不断冒鲤鱼泡,朋友鲫鱼不断地提,不断地笑话我,心里真不是滋味啊。
我换了钓点,谁也不会相信会发生下面的事请。撒了酒糟,5分钟就上鱼了,俩手竿真忙活,正嬉笑呢,我的七米二的竿子忽然上鱼了,黑漂,我默数一二三,起,呵呵,线被拉得吱吱直响。
不久鱼露头了,再拉近看,一只大团鱼。其将双钩吃的很深无法摘除,放生已不可能,朋友给称了一下6斤2两。简直是天方夜谈!弟兄几个机动啊!马上打电话给其他兄弟们报喜!约来家中吃野味。
头一天用菜油喂团鱼,让它把沙沙吐尽。再用硬刷子将团鱼刷干净,仔仔细细的刷。将洗净的团鱼放入炖锅,(有点残忍)盖上锅盖,感觉不扳了,立即将团鱼取出,在腹部软窝处,用筷子夺,血放在锅里,切记,团鱼血是好东西,千万别丢了。
血放完后,放在菜板上,将团鱼头和脚指宰掉,团鱼壳壳剥开,把里面的内脏去除。最后,可以宰成托托,也可以整个的下锅炖,大约1个小时。
起锅后,放入适量盐、葱花调味,就可有享用了。