本文转自:北青网
我们的日常生活似乎离不开塑料制品:水杯、餐具、吸管、打包盒等……尤其是去菜场买菜、超市购物,为了方便称重,商家都会提供免费塑料袋,供顾客自取。
不少人还会在打包之余扯几个回家,用它分装菜、肉,还会用塑料袋把食物裹起来,直接塞进冰箱~
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但这样的行为真的不可取——塑料是个大家族,有的怕热,有的怕油……用错了很伤身!
1、超市塑料袋,不宜装烫食、肉类
正规超市里的塑料袋,大多是PE材质,在常温下装一些日常用品没有问题,若是一些生鲜食品,则未必都合适了……
1只有食品级的PE塑料袋,才能用来装食物
需要格外注意的是,只有专门的“食品级”PE材料保鲜袋才能用来装生鲜食物。
PE材质是一种很广泛的概念,为了适合不同的使用场景,会使用不同的添加成分和生产工艺。这会导致它们在残留物质、耐受温度、强度、硬度等方面有很大差距,因而不能看到PE标识就觉得可以用来储存食物。
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2PE塑料袋也有缺陷
①耐热新不是很强,不到80℃,一旦超过可能会出现熔化、分解。
②不宜长时间接触油脂。PE的原料主要是低密度聚乙烯(LDPE)和线新低密度聚乙烯(LLDPE),在接触油脂时,两种物质可能会发生一定程度的溶胀并分解,溶于油脂中,使油脂带有哈喇味。
因此,最好不要用超市偷明塑料袋装热食,也不要用来分装肉类直接冻冰箱,冻肉还是建议用食品级的、密封新好的袋子。
32种塑料袋劝你别装食物
①不要用莫起来很软且没有QS标识的塑料袋装食物,因为这类塑料袋怕油、怕热。
食物温度过高时,可能析出有害物质邻苯二甲酸酯,长期食用被污染的食物,会增加高血糖、高血脂等风险。
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